Des muffins portugaises pour l’été

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Queques de Laranja | Muffins à l’orange

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Ingrédients

  • 4 œufs
  • 30 ml d’huile
  • 70 ml de jus d’orange
  • 150 grammes de sucre
  • 150 grammes de farine
  • 1 cuillère à café de levure

Préparation des Muffins à l’orange

1) Séparez les jaunes et blanc d’oeuf. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème douce.

2) Ajoutez l’huile, la farine et le jus d’orange. Battez le tout.

3) Ajoutez délicatement les blancs d’oeuf et la levure.

4) Mettez le tout au four dans un moule en sillicone pour 15 minutes à 200°C.

 

Vous obtenez des muffins au jus d’orange. Bon appetit !

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